“我可以去长安居叫菜。”栓子马上举手说道，他是太白居唯一****员工，向来觉得任何事自己都责无旁贷。

“就这么办，大家一起热闹一下。”陈惜光当然不会心痛那点钱。

想到自己来唐朝这些年，还没有尝过长安名厨的厨艺，罗莎丽亚也点头同意，她也好奇自己的厨艺与古代名厨相比，孰优孰劣？

……

晚上戌时，太白居店铺打烊，后院却热闹起来。

陈惜光从长安居点了笋尖焖豆腐，镶油豆腐，肉未口蘑烧豆腐，三个豆腐菜，和扒酿八宝鸡。糖醋肉条这两个长安居的招牌菜。罗莎丽亚又同样做了笋尖焖豆腐，镶油豆腐，肉未口蘑烧豆腐这三个豆腐菜，满满的摆了一大桌子。

陈惜光说怕吃不完浪费，又让栓子喊了杜诚来，众人围在一起，大块朵颐。

……

吃饱喝足，四丫最先发表评价：“还是罗莎姐姐做的好吃。”

众人赞同的点头，事实也证明如此，同样几盘豆腐菜，罗莎丽亚做的那几个，盘子最先空下来。

罗莎丽亚评价的是两家的豆腐：“如果淮南这家豆腐坊的技术能持之以恒，你就可以向长安居推荐他了。”她对陈惜光说道。

终于有机会打败吴记了，众人欢呼。

……

这次聚餐很热闹，但也让罗莎丽亚更认识到自己店里的不足，长安居五个菜，就是五个厨子做的，个个拿得着出手，而太白居，真正能和他们较量的，只有自己一个人。

现在太白居还是小店，罗莎丽亚一个人主厨，由夏家慧她们打打下手。还是能撑起来，但名厨短缺，无疑制约着太白居向前发展。

罗莎丽亚开始一一盘算自己身边的人，夏家慧原来就会做饭，但水平只在中等，倒是在算账理财方面有潜力。

大丫已经退出太白居，专心相夫教子，自然不用考虑。

二丫处事稳重，心思细腻，可厨艺自己已经教了她几年，进步仍是不大。只比夏家慧略强点，做人事管理倒是人才，可以向这方面培养。

三丫性子烈，还有点洁癖，卫生管理方面自是不二人选。

四丫，五丫，六丫和栓子还小，目前还在观察中，所以算起来，能被罗莎丽亚视为“得意门生”的，只有苏莫丽了。

苏莫丽自从和罗莎丽亚学厨以来，进步飞速，现在已经远远凌驾于其他人之上，而且罗莎丽亚问过她，苏莫丽生了孩子之后也会来太白居帮忙，陈惜光也不反对，这样太白居的厨师就有两个了。

两个，还是远远不够啊，而要等四丫她们长大，时间也太长了，这样罗莎丽亚只能在太白居外面贴出启事——招聘厨师。

……

启事贴了两三天，应聘的来了三、四个，可是到厨房一试手艺，却都是半调子水平，罗莎丽亚自然敬谢不敏。

而来的人中良莠不齐，其中有个大汉在被拒绝后，居然还赖着不走，乘机****店员，看着一干女孩吓得花容失色，结果罗莎丽亚一个过肩摔就把人扔出店外，当下震住所有人！

事后，罗莎丽亚还是自我检讨了下，首先，自己的身手还是退步了，毕竟这几年没有实战练习过了，从今天这事上看，自己以后要加强训练了。其次。太白居还是小店，自然给不了高薪，吸引不了名厨加入。

看来还是先自己发展吧，罗莎丽亚又把布告揭下来。

……

“这淮南卫家的豆腐的确不错，更难得他们算我便宜价钱。”罗莎丽亚把煮好的豆浆加上糖，端给苏莫丽，让她配点心吃喝。

“卫家刚到长安开店，人生地不熟就碰上你这个大客户，自然高兴了。”夏家慧笑着接口说道，那豆腐坊后来她也去了，收拾得非常干净整洁，整个屋子飘着熟豆浆的香气，看样子就知道这家人是认真做生意的。

卫家到长安，几天做的豆腐都无人问津，只好把鲜豆腐又制成豆腐干，罗莎丽亚去时，可是卫家的第一笔生意，自然格外热情，不过罗莎丽亚选食材可是很挑剔的，如果不是卫家的手艺确实不错，她也成不了回头客。

“我和卫家说好，让他们每天早上送一桶豆浆过来，别的豆制品根据需要再订货。”又找到一家物美价廉的供货商，罗莎丽亚挺满意。

“一桶？！”苏莫丽吓了一跳，她哪儿喝得了一桶？！

“不是让你一个人喝一桶，我是准备搭配早点，在太白居卖的。”罗莎丽亚解释道。

“哦。”苏莫丽又红了脸。而夏家慧也低着头，只有忍不住发出的笑声泄露她此刻的心情。

怕苏莫丽更不好意思，罗莎丽亚进一步说明：“莫丽你最近这几个月，还是要每天喝一碗，这个对孕妇好。”