171. 野菊花茶和枕头(1 / 2)

[无弹窗!]村子道路的两边,一直到渠埂上、沟坡上、田地头,好像全都长满了野菊花细密的橙黄色的花朵,在秋天里的微风中轻摇着,还有并不太多的蜜蜂在花间轻悠的采着花蜜

每年深秋时节,野菊花在万物肃杀的刹那,攻陷所有的沟沟坎坎;野菊花开放在山坡呆板停滞的面庞上,装点摇曳生命的多姿;深秋的寂寞被遍地的金色点燃,释放生命的内涵

这个时候,万物萧瑟,世界仿佛是疲惫了,都失去了春日的可爱、夏日的活力

野菊花不像花园里种的菊花那么大,那么雍容,太阳花似的形状,只是没有太阳花那么亮

野菊花的花瓣是细长细长的,花朵很单薄,如果单独长在一个地方,自然是很不显眼的然而野菊花一般都是一簇簇地生长,单薄的花朵挤在一块,甚是热闹,甚是亮眼

不论是草或者是花,但凡带了一个野字,不仅仅是适应能力的强和对生长环境的不甚讲究,重要的是它们那异常平易的个性,像普通人家的孩子,从小就培养出了与人结交的能力野草,野花,还有普通人家的孩子们,都会有着广阔的发展天地

孙刚对野菊花再熟悉不过了,包括是从上一年的干枯草丛中发出嫩芽,长出互生的叶片,再起出莛,一直到再开出浅黄的小花,极似某一些人群,透露着低调的风格,一点儿也不事张扬

野菊花的植株和花朵都有着明显的苦辛味道,即使是那些嫩叶,牛羊也不会轻易去张口品尝的呢到冬天的时候,那些已经变干了的野菊花茎叶可以割了当柴烧的,在噼噼叭叭的燃烧过程中,会散发出苦中带香的氛围成了一种最终的物化状态的转换

孙刚采野菊花的时候,开始是一朵一朵的用剪子剪下来,后来嫌这样太慢,抓住几朵,直接用手往下捋自然里面会有不少烂花、花蒂、花梗、叶片、碎片及其它杂质

因为野生山菊花太难摘了,花太小啦,这么小的花,一朵一朵的摘,太艰巨的工程了孙刚真的不,市场上市药店的是野生菊花试想下,现在人工费多贵了,要是去山边找野菊花,再一朵一朵摘,成本有多高

回家后,就把这些杂质一一剔除,还有把花骨朵和花分开,这都是细活,只有慢慢来,急不得

收拾干净后就把菊花摊开,不能堆放到一起,不然会发热烧坏花朵

将剔干净的野菊花在晒单上薄薄的摊上一层,用来做茶叶的就只晒半天减少花朵的水分,晒到花朵发蔫这样一来蒸花时容易蒸透,蒸后易于干燥用来塞枕头芯的就直接晒到干透

蒸花前先将锅中水烧开,蒸花时,首先将晾晒后的花朵松散地摊放在蒸笼里,不能过厚然后开始大火蒸,蒸花不能过长或过短,蒸花过长,花过熟,成湿腐状都烂成一团糟,不易干燥,而且会使花色成死色过短,花未蒸熟干燥后易成黄褐色,滋味过于浓烈,影响茶叶的口感和质量

因此,蒸花以刚出笼时花朵呈不贴状也不呈湿腐状为宜蒸花时锅内要保持一定水分,不宜过多亦不宜过少,水过多,沸水易溅着花,使花成汤花质量不佳;水过少,蒸花不足蒸花长,花色差因此要及时添水,保持锅中水位蒸花时,还应保持火力均匀,使笼内温度恒定

将蒸好的花朵置于清洗干净的晒单上,至6成—7成干时轻轻翻动一次,然后晒至全干花未干透时,切忌用手捏、叠压,以免影响茶叶的形状和质量

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