第十一章 猪下水(2 / 2)

贞观帝师 石肆 1744 字 6个月前

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“叫化鸡已成,请诸位先生品鉴。”夏鸿升笑着推开了去,徐齐贤在后面直吞口水,但是无奈众位先生在前,哪里有他先吃的份,只能干巴巴的眼睛看着了。其实不用尝,光凭这一股子奇异的香气,徐齐贤就知道自家的卤鸡为什么在夏鸿升的眼睛里不值一文了。

“诸位先生,学生这道叫化鸡,可还入得了诸位先生的法眼?”没几分钟的时间,一直叫化鸡就纯剩下了先生们面前的一堆鸡骨头。夏鸿升笑了起来,就在刚才为这几位教习先生烹制叫化鸡的时候,他的脑子里突然有了一个想法,现下看这些教习们的反应,让那个想法更加清晰了几分。

几位先生虽然早已被叫化鸡的香气勾起了馋虫来,但是却依旧没有失了风度,笑着互相一让,然后各自拿起竹筷,轻轻的夹起面前碟子中的鸡肉来放入口中,细细咀嚼了起来。

徐齐贤看向了夏鸿升,眼珠一转,说道:“师弟,不如我等下午散学之后,你且随我到家里去,我让厨上多宰几只来,我等再好好过一把嘴瘾!这叫化鸡之味,为兄若是没有见到则还罢了,今日闻了这么久,不吃到嘴里,恐怕今天晚上都睡不着觉了!”

“极是!极是!”其他的几个先生也是放下了竹筷,抚须长叹道。

“哈哈哈,说不得,有你这句话,为师可就要常常去蹭你家的饭食去了!”夏鸿升的师尊大笑起来,调笑了夏鸿升一句来。

马车的速度不能快,一快起来,就是城内的青石板路上,也颠簸的好似跟要散架似的,震的夏鸿升浑身不得劲儿,就算是里面铺着厚厚的垫子也不行,再看看徐齐贤,一副习惯了的样子,不过也不好受就是了。看来,唐人还没有注意到减震的重要性,或者还没有想出办法来啊!一边想着,夏鸿升一边就从前面伸出去了半拉身子来,勾着头想要看看马车的构造,看看能不能改装一下,坐起来好歹舒服一些,不至于把人震的肚子里面一片翻滚。

“不得了!不得了!光是这香气,就叫老夫难以抑制了!”其中一个教习先生直勾勾的盯着那只鸡子,喉头一动一动的,将他的馋劲儿暴露无遗。其他的几个先生虽然没有说出来,但是能够看得出来——因为叫化鸡的香气一散开,他们就再也没有移开过眼睛了。

徐齐贤是夏鸿升到了大唐之后除了嫂嫂之外第一个真心结实,并且待他真诚关怀的人,区区这点儿请求,自然是满嘴答应了下来,高兴的徐齐贤喜不自胜,拍着胸脯保证着就算是山长不给茶叶,他也能给夏鸿升弄个几十斤来,随便玩儿!

叫化鸡是夏鸿升后世的时候与同事或友人野外烧烤必做的一道菜,大家都知道他吃嘴,所以每次出去玩他都是大厨,自己也乐于动手,所以对于自己的手艺很是自信,唐人没有吃过叫化鸡,更没有人将这些被当作了药材的东西拿来入味,新奇之下,更会觉得好吃至极了。这些佐料能够在中国的餐桌上永恒的占据着重要位置,不是没有到道理的。这道叫化鸡着实惊艳了这些先生们,从他们越来越明亮起来了的眼睛,和手下逐渐加快了速度的竹筷之中,就可以看得出来。

“徐哥,来帮把手,在旁边挖个坑把炭火埋严实了,天干气躁,有点儿火星儿就危险了。”夏鸿升一边想徐齐贤说道,一边已经开始在地上刨开了。刚才点火的时候,他就把周围刨出来了一道沟沟,还拽去了周围的杂草。很快,两人就在旁边用树杈挖出了一个土坑来,夏鸿升用树棍几下横扫,将那些炭火都给扫进了土坑里面,然后掩埋了起来,又上去跺了几脚,仔细的瞅了瞅,确定没有一点儿火星儿了,这才在已经被烧干烧黑了的土上一剜,从下面挑出来了一个大泥疙瘩出来。裹得一层黄泥外壳被火烤的硬梆梆的,一众先生们此时已经被吸引了注意了,都看着夏鸿升来。夏鸿升将那个黄土疙瘩放到众位先生的中见,然后从地上随手捡起一块儿石头一敲,继而用力褪下了外面的黄泥外壳,将里面的荷叶一揭,白皙滑嫩的鸡肉,登时就裸露出来了。随着黄泥与荷叶的展开,周围的空气里顿时弥漫开了一股子的浓香来,鸡肉里面的油脂已经随着高温自己沁出到了表面,熟透了的鸡肉味在那些佐料气息的映衬下散发着一股令人口水直流的香气来,那么浓郁的肉香,本该会腻的,但却偏偏不是这样,浓郁却不腻人,透着一股子荷叶般的清甜气息来,更显得绵长而清馨。

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