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“他说得其实就是管制和调控，其实这个制度也算是由来已久。只是你啊，不学无术，平时看书也从来没有关注过这个地方。”</

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“又骂我！”璇玑不依地伸出兰花指，我连忙手疾眼快地打掉。</

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“自晚唐市制逐渐衰落之后，编审行役制即成为市司评物价律文运作地制度背景。在此制度背景下，历朝历代为方便和买的进行，时估制也因运而生，无论是旬估或是月估，基本上都是朝廷以强编团行、铺行方式作成的官价，但实际运作上，官价经常低于市价。自前朝后期后期江南地区开始出现禁革行役改革，编审行役制逐步解体，牙行加速在各地取代诸物行人在时估和买中的义务，而此时的评估其实已更接近市价。”我耐心地向璇玑解释道。</

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“然而，粮价地变动，却又逐渐成为我朝关心的重要事务，也就是说现在的朝廷远比前朝更重视粮食价格的稳定。自康熙三十二年开始朝廷要求地方官员奏报各地粮价，在奏报内容中，一律要包括中价、贵价、贱价三种粮食市场价格，朝廷藉此留意全国各省府州县不同地区的粮价波动。此外还建立了常平仓为主体的仓储制度，使用诸如平粜、出借和赈济等手段，特别是经由平粜进行春粜秋籴，调节常平仓积谷数量，藉以平稳粮价。”胤说。</

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“其实这个奏报制度若是一月一次，更能有效的让朝廷控制粮价，降低米粮市场上价格波动对黎民百姓生计造成的危害。其实这两项制度，都在维持京城附近和运河沿线米粮市价的稳定。因为重视粮价地管制，朝廷也很重视米粮市场上是否受到人为操纵的问题，这就涉及到市廛律例中把持行市条所规范的内容。一方面，米牙最直接经手米粮在本地市场上地贩售，可以协助官员呈报市场上的粮价变动；但另一方面，米牙和米铺也常因为囤积粮食而遭政府处罚，被列为被坏政府管制粮价地因素之一。那么米牙到底是接近协助政府管制粮价地帮手？还是把持行市操纵米粮市场的元凶？这个就是仁者见仁智者见智地问题了。”我接着说道。</

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“你们的意思是米粮牙行，民食所关，尤为紧要。其间，米色之高下、斗斛之大小、时价之低昂，必须诚实牙行为之经理。四方客米商贾到时，人地生疏，全赖牙行为之引领，方得买卖无亏。故历久相沿，商民称便。若一旦议裁，则远来之商无所依归，必致观望不前，粮食不能流通，转恐日渐昂贵。”吕留良不愧为一代大儒，在胤与我的谆谆诱导下，也渐渐开始思悟价格、经济与民生三者之间的问题。