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九点过十分的时候,家里的亲朋好友都已经来捧场了,但是也都是站在外面等着开张。文希语、付凝是早早的到了,高中的同学,在本市的女生也几乎都到了场。
仓库的前边,是秋晓菲的办公室加休息室,占地不到二十平米。办公室里除了电脑桌,以及一个柜子,饮水机,还有几把椅子,除了简单的摆饰就没有其他的了。而里间更是简单,里边就是一个1.5的小床,一个衣柜和一个保险箱。
因此,在家人的决定下,秋晓菲选了恰好是双休日的大好日子。于是,在14号之前,所有衣服,鞋子,饰品,原料都必须到位。于是,一干人分配完工作之后,便开始火热的进行起来。挂衣服的挂衣服,摆鞋子的摆鞋子,放饰品的放饰品。
而左手边,精品饰品的一角特别省空间。就这楼梯上去的左切面的那一角,占地不到十五平米。好在墙面可以利用起来,都是挂的项链配饰类型的,所以柜台里的饰品大多数都是首饰类型的。
等合约都签好了之后,秋晓菲则是准备一周的培训,让她们能够更好更快的适应自己的经营模式。
秋晓菲也是非常热心的招待着大家。
酒吧操作员和收银的也在准备着,忙得是风风火火的。
第一层,进店的右手边是具有小清新的糕点房,不论是桌椅,格局,摆设都是浅色调。给人一种小清新,很放松的感觉。除去厨房及操作台占了20平米的面积。以及10平米不到的洗手间,剩下40来平米的空间里,就是差不多十来张小巧一些的或是圆形,方形,菱形的四人或是二人桌子了。
秋晓菲原计划,是包括三名糕点饮品操作人员在内,十四位是最好的。因为,厨房就有两位,吧台操作人员,收银一位就已经四位了。饰品角,也要两位。鞋店要两位销售人员加一收银人员。楼上的就需要一位收银,四位导购了。
于是,秋晓菲和这些人又稍微聊了一些关于培训,和一些福利待遇的事情。没聊一会儿,那四位就已经把自己的拿手绝活给拿上来了。
而这“秋语”不仅仅是她的理想,更是她重生之后的一个新的起点。
而这十五名面试人员中,还有三位西点师傅,一位咖啡吧台操作员。趁着面试的空档,让他们到厨房里把自己最拿手的糕点或是饮品做出来。因为不清楚他们要做些什么,所以,原料都是自带的。
而另外十四位,则是统一签订的是半年的。因为之前就说好了的,若想来上班就必须签订半年不能离职的合约,但是没有适应期,直接拿一千四的底薪,加提成。虽然半年不能离职让不少人望而止步,但是后面的“高薪”却让人兴奋。要知道,在商场里的导购员都只有一千二的底薪。
秋晓菲仔细打量着,没有一处不满意的。她很是期待开张后的效果,她有绝对的信心,能够把这个独一无二的店面继续下去。
简历之前就看过来,工作经验是3—7年不等。所以秋晓菲这一次主要是挑选出最合适最优秀的。
在正月二十二,装修就已经完工了。因为店面比较大,所以请了几名保洁公司的人员,让他们务必在两天内完成卫生清洁。
也许是装潢够独特漂亮,也许是店里的每一件物品都非常的漂亮,不少的顾客一进店就眼睛都不够看了。好在这个时候的人流量还不是很多,所以都还招呼得过来。而相对的甜品屋那儿就冷清多了。毕竟这个时候都吃完了早餐,不大会想吃甜品。
两天之后,秋晓菲再一一对货,指出摆放不到位的。接下来就是大扫除了,必须是一丝不苟,干干净净的。
而其她的人也没有闲着,拖地的,擦窗台的,调整摆放位置的,等等的都在各自找活干。
最右手边的墙边还隔出一个小吧台,有十把椅子。玻璃窗那儿,则是四张四人座的长方形桌子。中间部分,左边的就是两人座的,右边的是四人座的。由于座位都设计得比较小巧精致,所以十来张桌子放在这四十来平米的空间里一点儿也不觉得拥挤。
26面试的这一天,就秋晓菲一个人坐镇。但是好在,也是出了社会有十来年工作经验,也当过经理的人。所以应对这一次的面试,还是很容易的。
而这两天,秋晓菲一边督促卫生,一边则在打电话和十八名准备面试的员工联系,让她们在正月26的时候来面试,并告知面试地址。
因为是九点十八分开张,所以,在八点半的时候,店门就打开了。因为借助网络,传单的宣传,所以外面已经有了不少的人在议论着。