“哎呀,这位兄台,你家娘子好生厉害啊!”
接下来,舒锦在案板上撒上面粉,拿起一个长条,双手用力。那面就像是突然被注入了无限弹性似的,竟然被舒锦抻到了足有她双臂张开那么长而不断!
舒锦闻言点头,接着,大家看到了更加让人合不拢嘴的一幕。
人们都被舒锦的动作弄得摸不着头脑。
到舒锦同他讲话,他差点没反应过来。愣了一下,才连忙去看锅里的水。
柴衍峰坐在轮椅上,也为舒锦的手艺惊诧着,就被旁边一个人拍了肩膀,说了这么一句。
“嘿!这女人同那面跟案板有仇吗?”
到舒锦的十二盘面条出锅,不管舒锦这面是否美味,这第一道面的声势就已经让人叹服了。
之前被舒锦摔摔打打的那块面被舒锦放在案板上,水开之后,舒锦又一次把它揉弄了一遍,然后,终于揉成了一个圆形。接着,舒锦的手从面团中间穿过,瞬间把一整块面团变成了一个大大的圆圈,到粗细合适了,便把面断开成了一尺左右的长短。
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用这样的锅,舒锦自然做不到“颠勺”,好在,这时为了比试,拿出来的锅都不是固定在火炉上的。舒锦就用麻布垫着一头的锅耳朵,时不时的把锅在火上滑动一下,让面条在锅中翻转。
如此几次,很快,十二碗面已经出锅。
而舒锦,她就一直专注于手中的那块面。其他人的关注,议论,猜测,轻视,统统与她无关。仿佛如今世上就只有她,只有她手中这一块面。
舒锦抻完一把面,揪掉面条头上的面块,把面条扔进沸水里。
舒锦这第一道面算是完成了,而本是比她先动手的罗师傅,却直到此时才完成一道“汤饼”。罗师傅的汤饼也跟着被小厮们送到了评判们的面前。
接下来的事情对于舒锦来说就很简单了:锅中热油,牛肉丝翻炒,然后下煮过的面条跟青菜,翻炒,然后出锅装盘。
这些对于舒锦来说没什么技术含量的工序,到了众人眼中就不同了。
有人说,舒锦这是故弄玄虚,但也有人说,这么做,定是有深意在其中的。当然,觉得她有深意的人多少对于吃面食有点经验的。
到罗师傅的面送上来,甚至有人已经解决了半盘“炒面”了。
“啊?哦!”那小厮从一开始被分派过来帮忙,就只被舒锦分派了个把火炉点着烧水的活儿。于是他就一直站在一旁看着舒锦摔摔打打那块面了。
不管人们怎样评价,舒锦此举倒是成功的吸引了所有人的注意力。连雅间中的人们都有忍不住跑出来的,他们就站在楼上看着舒锦稀奇古怪的动作。
舒锦吩咐着小厮把面捞起来放在一个碗中,然后把新抻好的面下锅。
这是热的,却没有汤水,恐怕,不能叫汤饼了吧?
有伙计利落的把热腾腾的面送上评判的桌子。
而李掌柜,此时也惊叹,他还忍不住抬头看向三楼。可惜,三楼雅间的门未开。他也只得又低下头接着看下去。