刀从面团上划过,一道白色的影子落入水中。舒锦看了看在水中浮浮沉沉的那块面片,心下满意,便接着动作起来。期初几下还是试探感觉,接着舒锦很快就适应了手里的刀具,动作也加快。
“哦!这次是长长的!是长的!”
第一道面过去,就算是没人说什么,可是看着那些评判的脸色,他也知道自己输了。所以,他把很大希望放到了这个水引饼上,甚至为了提高上菜速度,他还把本来打算先做的冷淘放到了最后,先做了水引饼。可是,没想到,他紧赶慢赶,还是没舒锦快!
而舒锦,揉好第三块面,还是跟刚刚一样的反手拖着,走到了锅边。
舒锦快速的把葱蒜末撒到面条上,然后又放入盐,酱油,花生碎等调料,拿了一个长柄的铜勺,倒油锅里舀了半勺油出来,浇在了面条上。
罗师傅第二道“水引饼”又是在舒锦的面之后才好。这个时候的罗师傅,已经头脑冒汗了。
到最后,众人就看着舒锦托着面团,右手只能看到她的手肘在唰唰唰不停的动作,却几乎看不清她手中的刀。唯有见着她手中的面团一点一点的小下去,才确定她确实实在削面。
这一次,明显每一碗的量都不大。
罗师傅离舒锦不远,自然早早就闻到了。他也忍不住因为那香味儿看过来。
“这是油泼面。”
众人眼睛都盯着那一碗碗香气逼人的面,耳中,听到舒锦的声音如是说。不过,大家虽然听进去了,眼睛却舍不得从面上移开。(未完待续。)
“这汤头,是罗师傅熬的吧?”
可是,尽管这样,罗师傅还是从几人的脸上,看到了他们对于舒锦的面的肯定。
等青菜备好,舒锦叫小厮把水倒掉,锅刷干净,然后烧干,热油。
见到她有动作,众人都不再继续关注那几盘炒面和评判们的表情了,都转而看向舒锦。大家都以为,接下来又可以看到舒锦那乒乒乓乓的杂耍一样的做面的法子了。
如果这一次他又败了,在两人用同一种汤头之下,那无论如何也都是说明,自己的面不如她了。
第二道面,完成。
“好了,端上去吧。”舒锦对着等待上菜的小二们说着。小二儿们立刻动作,端着面去了评判那里。
“这是刀削面。”
“正是。”
“这小妇人,是要再做一份刀削面吗?”
刚刚第二碗面被那些评判吃了几口就扔到一边的事,舒锦看在眼里。
于是大家都看向锅里。
小厮闻言,连忙去一旁,帮忙切葱蒜去了。
这动作,大家刚刚看过,于是少不了又是一顿议论。
得!第一局,罗师傅的“汤饼”完败!
而舒锦削面时,吩咐小厮把另一口锅水烧开,烫熟了青菜,捞出沥水后,铺在碗底。
依旧是让小厮烧水。水开后,大家还在等待看舒锦要做什么。只见她反手托着那一大块面团,径直走到了距离开水锅半米远的地方,右手刀光一闪。